bir pletok
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 175 gram jahe bakar, dimemarkan
- 150 gram gula pasir
- 50 gram gula merah, disisir
- 5 cm kayumanis
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 buah kapulaga
- 5 butir cengkeh
- 5 gram serutan kayu secang
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 3 lembar daun pandan
- 1/4 buah pala
- 1.750 ml air
Cara membuat:
- Rebus jahe, gula pasir, gula merah, kayu manis, serai, kapulaga, cengkeh, serai, kayu secang, daun jeruk, daun pandan, dan pala di atas api kecil sampai harum.
- Angkat. Saring. Sajikan hangat.
Untuk 5 porsi