SUP SOSIS MAKARONI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 5 buah sosis sapi, dipotong bulat 1/2 cm
• 100 gram makaroni kecil, direbus
• 4 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
• 2 batang seledri, diikat
• 1 buah wortel, dipotong kotak 1 cm
• 125 gram buncis, dipotong 1 cm
• 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2.500 ml kadu daging
• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara membuat:

1. Rebus kaldu daging, bawang putih dan seledri sampai harum.
2. Masukkan wortel. Biarkan sampai setengah matang.
3. Tambahkan sosis, buncis, kaldu sapi, garam, merica, gula, dan pala. Aduk rata. Masukkan sosis. Masak sampai matang.
4. Masukkan makaroni dan daun bawang. Masak sampai semua bahan matang.

Untuk 8 porsi