AYAM GORENG BELACAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh saus tiram
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan maizena
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 sendok teh terasi, dibakar

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, minyak wijen, saus tiram, garam, gula, maizena, dan bumbu halus. Diamkan 1 jam.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 6 porsi