Cake fruit mix adalah sajian yang dapat Anda buat untuk snack yang nikmat saat arisan di rumah.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 275 gram margarin
- 225 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 250 gram tepung protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 ml susu cair
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 150 gram fruit mix (kismis, ceri merah, ceri hijau)
Cara membuat cake fruit mix:
- Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan campuran susu cair dan pasta vanila sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan fruit mix. Aduk menyebar.
- Tuang adonan ke dalam loyang 18x18x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 65 menit sampai matang.
Untuk 24 potong
Jenis cake lain yang bisa Anda coba antara lain: cake tapai cokelat, cake duo cokelat, cake tabur buah kering, cake keju kismis, cake tape pandan atau banana cinnamon cake.