sawi tahu berkuah merupakan sajian sederhana yang dapat Anda hidangkan untuk menu sehari-hari.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram sawi putih, dipotong 3 cm
- 2 buah wortel, diiris serong
- 1 buah tahu, dipotong kotak
- 5 butir bawang merah, diiris
- 2 siung bawang putih, diiris
- 2 buah cabai merah besar, diiris serong
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1.750 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat sawi tahu berkuah:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan sawi putih, wortel, dan tahu. Aduk sampai layu.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan soun.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap ikan. Aduk rata. Masak sampai matang.
Untuk 8 porsi
Sajian lain berbahan sawi putih juga dapat Anda coba antara lain: sayur sawi putih kuah, tumis sawi putih bakso, cah sawi putih, sawi putih tumis tahu, tumis asam pedas sawi putih atau oseng sawi putih jamur tiram.