Tumis tahu leunca ini menggunakan bahan yang sangat mudah didapat dan cara pembuatannya pun sangat praktis.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1 buah tahu cina, dipotong kotak 11/2 cm, digoreng
- 25 gram leunca
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 sendok makan taoco
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu iris:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai hijau besar
Cara membuat tumis tahu leunca :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan tahu, leunca, tauco, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi
Sajian tumisan sederhana yang lain pun dapat Anda coba dari resep-resep berikut ini: tumis buncis bumbu ebi, kembang kol tumis otak-otak, tumis daun labu, pokcoy siram ayam pedas atau cah bayam taoco.