Telur puyuh bumbu iris ini bisa Anda sajikan sebagai menu makan malam hari ini.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 25 butir telur puyuh, direbus, digoreng
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah sisir
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu iris:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 1 buah cabai hijau besar
Cara membuat telur puyuh bumbu iris:
- Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan telur puyuh goreng, garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai meresap.
Untuk 4 porsi
Anda ingin mencoba sajian telur puyuh dalam resep yang lain? Simak resep-resep berikut ini: Balado telur puyuh, telur puyuh bumbu rujak, sup telur puyuh, sate telur puyuh atau sambal goreng telur puyuh.