Sate telur bumbu ebi ini sangat pas untuk menemani santap siang atau malam Anda kali ini.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 21 butir telur puyuh rebus
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 250 ml air
- 7 buah tusuk sate
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan ebi, diseduh
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 2 cm jahe
Cara membuat sate telur bumbu ebi:
- Rebus semua bahan sampai matang dan meresap.
- Tusuk telur di tusuk sate.
- Bakar sambil dioles bumbu sampai harum.
Untuk 7 tusuk
Telur puyuh dalam hidangan yang lain juga dapat Anda coba dalam resep berikut ini: balado telur puyuh, telur puyuh bumbu rujak, sup telur puyuh, sambal goreng telur puyuh, sate telur puyuh atau telur puyuh cabai hijau.