Warna cantik dari cake labu lapis cokelat ini bisa Anda hadirkan ditengah-tengah keluarga, tentu lebih menyenangkan.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 5 butir telur
- 135 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 1/4 sendok teh baking powder
- 100 gram labu kuning, dikukus, dihaluskan
- 30 gram santan kental instan
- 3 tetes pewarna kuning
- 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 1/4 sendok teh pasta cokelat
Cara membuat cake labu lapis cokelat:
- Campur labu kuning, santan, dan pewarna kuning sampai rata. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
- Tambahkan campuan tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran labu kuning, cokelat masak putih leleh, garam, margarin leleh, dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang 1/2 bagian adonan kuning di dalam loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit.
- Tuang adonan cokelat. Ratakan. Kukus kembali 10 menit di atas api sedang . Tuang adonan kuning. Kukus kembali 15 menit sampai matang.
Untuk 12 potong
Resep lain yang menggunakan labu kuning juga dapat Anda coba dalam resep berikut ini: cake kukus labu kuning bintik cokelat, puding labu kuning lapis gula merah, cake kukus labu kuning lapis cokelat, pai labu kuning kismis atau cake keju labu kuning.