CAKE TAIWAN BAMBU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan i:
• 200 gram putih telur
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh cream of tartar
• 1/2 sendok teh garam
3. Bahan ii:
• 85 gram minyak goreng
• 20 gram madu
• 125 gram tepung terigu protein rendah
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh pasta vanilla
• 65 ml air jeruk sunkist
• 100 gram kuning telur
• 1/2 sendok teh cokelat pasta

Cara membuat cake taiwan bambu :

1. Aduk rata minyak goreng dan madu. Tuang ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder.
2. Tambahkan air jeruk dan pasta vanila. Aduk rata.
3. Tuang kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
5. Masukkan kocokan putih telur ke dalam campuran tepung. sedikit-sedikit. Sambil diaduk perlahan. Ambil 100 gram adonan tambahkan coklat pasta. Aduk rata.
6. Tuang ke dalam bambu diameter 5 cm tinggi 6 cm yang dilapisi alumunium foil bagian ujungnya.
7. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius selama 45 menit.

Untuk 28 buah

Tak hanya cake yang nikmat dibuat dalam bambu, tetapi sajian yang lain yang dimasak dalam bambu juga memiliki cita rasa yang nikmat. Yuk, coba beberapa resep sajian dalam bambu berikut ini: nasi bakar cumi hitam, nasi gurih dalam bambu, ketan kuning bambu, garang asem bumbung atau patin bakar bambu.