Sup sosis kali ini bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk pesta keluarga.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1 buah dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak
- 5 buah sosis ayam, dipotong potong 2 cm, dikerat-kerat
- 5 buah sosis sapi, dipotong potong 2 cm, dikerat-kerat
- 100 gram wortel, potong-potong
- 10 buah telur puyuh, direbus, dikupas
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1.500 ml kaldu ayam
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat sup sosis:
- Tumis bawang bombay hingga harum. Tuang kaldu ayam.
- Masukkan wortel. Masak hingga mendidih dan wortel empuk. Tambahkan ayam, sosis sapi, sosis ayam, dan telur puyuh. Aduk hingga mendidih kembali.
- Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk hingga mendidih.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 6 porsi
Aneka resep sup yang lain juga dapat Anda coba dri resep-resep berikut ini: sup ayam bening, sup tahu pangsit, sup ayam makaroni, sup udang jagung pedas atau sup ayam kacang merah.