Membuat kue kering tak harus memiliki cetakkan yang beraneka bentuk, putri salju mokaini contohnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 150 gram margarin
- 85 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh moka pasta
- 1 kuning telur
- 80 gram kelapa kering, diblender halus
- 135 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
- Bahan pelapis:
- 125 gram gula donat
Cara membuat putri salju moka:
- Kocok margarin, gula tepung, garam, dan moka pasta 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil adonan. Pulung bentuk bulat lebih besar sedikit dari kelereng.
- Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat celicius 25 menit hingga matang.
- Panas-panas gulingkan di atas gula donat.
Untuk 580 gram
Resep-resep kue kering yang lain yang layak untuk Anda coba antara lain: kue kering cokelat kenari, kue kering cokelat moka, kue kering kacang krispi, kue kering kacang melinjo atau kue kering kacang berempah.