CAKE JERUK BLUEBERRY

By retno, Senin, 18 Agustus 2014 | 17:00 WIB
CAKE JERUK BLUEBERRY (retno)

cake jeruk bluberry ini memiliki rasa segar dari jeruk mandarin dan harum dari selai blueberry yang digunakan untuk melapisi cake bertekstur lembut ini.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  2. Bahan cake:
  3. Bahan olesan:
    • 50 gram krim kocok
    • 1 kaleng mandarin kaleng, ditiriskan
    • 50 gram selai blueberry halus
  4. Bahan hiasan:
    • 100 gram cokelat masak pekat
    • 100 gram butter cream
    • 50 gram cokelat masak putih
    • 5 tetes pewarna hijau
    • 5 tetes pewarna merah

Cara membuat cake jeruk bluberry:

  1. Cake, campur tepung terigu dan gula pasir halus. Aduk rata.
  2. Campur minyak goreng, susu cair, dan pasta vanila. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Tuang sedikit-sedikit ke  dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang di loyang 30x30x1 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
  6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang.
  7. Bagi 2 cake. Oles tipis dengan krim kocok. Semprot satu sisi dengan selai blueberry. Tata jeruk mandarin. Gulung asal menangkup. Padatkan. Dinginkan. Potong tebal 4 cm.
  8. Siramkan cokelat masak pekat leleh. Hias motif  Natal dengan cokelat masak putih dan cokelat masak susu.

Untuk 12 potong

Cake potong nan cantik pasti akan memeriahkan pesta Anda. Pilih beberapa resep yang paling Anda suka dan sesuai dengan selera tamu Anda. Nah, inilah pilihannya : cake potong mini, cake potong cokelat orang, cake potong mini, cake potong lemon, cake potong kopi keju, atau kue potong cokelat jeruk berikut ini.