Stik keju kucai yang renyah dan gurih ini ada baiknya Anda simpan dalam tepat yang tertutup rapat untuk menjaga kerenyahannya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung sagu
- 125 gram keju cheddar parut
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun kucai, diiris
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Stik Keju Kucai:
- Aduk semua bahan sampai bergumpal.
- Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 9. Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling ketebalan no.1.
- Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 10 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 520 gram
Baca juga: