Membuat brownies kukus gulung seperti ini untuk membuka peluang bisnis rasanya oke juga.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 40 butir telur
- 1.000 gram gula pasir
- 50 gram emulsifier
- 250 gram cokelat bubuk
- 20 gram baking powder
- 500 tepung terigu protein sedang
- 500 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 750 ml santan kental dari 5 butir kelapa
- 10 gram garam
- 250 ml minyak goreng
- 10 gram cokelat pasta
- 500 gram selai stroberi untuk olesan
Cara membuat brownies kukus gulung:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
- Masukkan cokelat bubuk, tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan cokelat masak pekat leleh. Aduk rata.
- Masukkan santan, garam, minyak goreng, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang 26x26x3 yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Kukus diatas api sedang 15 menit sampai matang.
- Panas-panas. Oles dengan selai stroberi. Gulung dan padatkan.
Untuk 10 boks
Banyak sajian brownies lainnya yang penuh kreasi yang dapat Anda coba: brownies sandwich ice cream, brownies cup ice cream, brownies kukus singkong keju, brownies tape, brownies wortel, atau brownies kukus keju.