UDON GORENG AYAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 400 gram udon segar, direbus, ditiriskan
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 sendok teh jahe cincang
• 1 buah dada ayam fillet, dipotong kotak
• 2 buah wortel, iris korek api
• 2 lembar kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 1/2 sendok makan kikkoman
• 2 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bahan taburan:
• 1 sendok makan bonito flakes (katsuobushi)

Cara membuat udon goreng ayam:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan wortel dan kol. Aduk hingga setengah matang.
3. Masukkan udon, kikkoman, kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. aduk rata.
4. Sajikan fried udon bersama taburan bonito flakes.

Untuk 3 porsi

Banyak sajian mi goreng yang dapat Anda coba antara lain:mi goreng jawa, mi goreng cakalang fufu, mi goreng seafood pedas, mi goreng bakso atau mi goreng sapi lada hitam.