Agar lebih nikmat sajikan pan fried dori lemon butter dengan sausnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2 ekor ikan dori
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 50 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok teh peterseli cincang
- 75 gram mentega tawar
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat pan fried dori lemon butter :
- Lumuri ikan dori dengan air jeruk lemon, garam, merica hitam kasar, dan bawang putih. Diamkan 20 menit.
- Gulingkan ikan diatas tepung terigu. Panaskan 1 sendok makan mentega tawar diatas pan antilengket. Masak ikan sampai kecokelatan. Tiriskan.
- Panaskan sisa mentega tawar. Tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk lemon. Aduk rata. Masukkan peterseli cincang. Aduk rata. Tambahkan ikan. Aduk rata. Angkat.
Untuk 8 porsi
Hidangan lain yang dapat Anda sajikan saat lebaran tanpa ketupat diantaranya: corn salad and potato dish, wiener schnitzel, macaroni schotel, zoldsegleves, atau ratatouille.