sayur bening bola-bola ayam seperti ini bisa mengurangi kebosanan Anda dengan sayur berbahan bayam ini.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram bayam, siangi
- 150 gram labu air, potong-potong
- 100 gram jagung manis pipil
- 8 butir bawang merah, iris halus
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1.500 ml air
- Bola ayam:
- 100 gram ayam giling
- 1 sendok teh tepung sagu
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat sayur bening bola-bola ayam:
- Bola ayam, campur ayam, tepung sagu, bawang putih, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata. Bentuk bola-bola sebesar kelereng.
- Rebus air, bola ayam dan bawang merah sampai mendidih dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan labu dan jagung. Aduk rata. Masak hingga empuk. Menjelang diangkat, tambahkan bayam. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi
Untuk melengkapi menu sehari-hari kini Anda tak perlu bingung lagi. Banyak sajian yang dapat Anda coba baik dari menu kreasi ataupun menu tradisional. Berikut beberapa resep yang dapat Anda coba: ikan kakap saus mangga, telur puyuh masak petis, sambal goreng udang petai, ayam pukang, tumis kacang panjang ampela, pindang kecap atau tauto pekalongan.