Dengan menggunakan minyak zaitun untuk membuat tumis buncis ayam bumbu kuning ini maka sajian ini lebih sehat.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 250 gram buncis, disiangi, dipotong miring
- 200 gram dada ayam, diiris tipis melebar
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 1 sendok makan olive oil untuk menumis
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
Cara membuat tumis buncis ayam bumbu kuning:
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, daun salam, dam lengkuas sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan buncis. Aduk setengah layu.
- Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Untuk 6 porsi
Sajian sehat lainnya pun dapat Anda coba dari resep-resep berikut ini: nasi tim beras merah, sayuran kuah tomat, tempe bakar bumbu jepang, cuciwis tumis ala thai atau penne panggang saus keju.