CREEPE DOUBLE COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan kulit:
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 15 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 400 ml susu cair
• 20 gram margarin, lelehkan
3. Bahan isi:
• 15 gram maizena
• 10 gram tepung terigu
• 500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
• 1/2 sendok makan margarin
• 25 gram cokelat meises

Cara membuat creepe double cokelat:

1. Kulit, ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan garam dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan mentega leleh. Aduk rata.
4. Tuang di wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Isi, aduk, maizena, tepung terigu, gula pasir dan garam. Tambahkan susu. Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan pasta cokelat dan margarin. Aduk rata. Angkat.
6. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi dan cokelat meises. Bentuk kotak.

Untuk 8 buah

Resep aneka crepe juga dapat Anda coba: crepes suzette, crepe vla keju, crepe karamel kismis, crepe lapis, crepe kacang merah siram cokelat atau crispy crepe cokelat keju.