Sop tomat merah dengan daging ini sangat pas untuk Anda sajikan sebagai menu hari ini.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 5 buah tomat merah
- 200 gram daging has dalam, potong kotak 1x1x1 cm
- 100 gram jamur kancing kaleng, iris
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan tomat pasta
- 225 gram saus tomat
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 100 ml krim kental
- 700 ml air
- 2 sendok makan mentega untuk menumis
Cara membuat sop tomat merah:
- Rebus tomat dalam 500 ml airnya. Buang biji dan kulitnya. Blender halus.
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan tomat blender, tomat pasta, saus tomat, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Tambahkan jamur dan krim. Aduk sampai matang.
Untuk 8 porsi
Sajian berkuah segar ini bisa Anda sajikan diberbagai kesempatan. Yuk, coba beberapa resep sop istimewa lainnya dari resep berikut ini: sop buntut, sop kikil segar, sop udang, sop empal, sop tahu atau sop daging berempah.