Rasanya yang nikmat dengan tekstur yang lembut dan tampilan tiramissu bavarois nan cantik ini pun dapat Anda buat di rumah.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1 pack bavarois rasa tiramisu (misal, swallowglobe)
- 500 ml air
- Bahan krim:
- 200 ml susu cair
- 1 sendok makan maizena
- 1 sendok makan tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 100 gram krim kocok dari 35 gram krim bubuk dan 65 ml air es, kocok hingga mengembang
- Bahan pelengkap:
- 10 buah sponge finger, potong-potong
- Bahan simple sirup (aduk rata):
- 150 ml air panas
- 1 sendok teh kopi
- 25 gram gula pasir
- Taburan:
- 1 sendok teh cokelat bubuk
Cara membuat tiramissu bavarois:
- Tata sponge finger di pingan tahan panas kecil bulat. Siram dengan simple sirup. Sisihkan.
- Campur bavarois dan air. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan. Aduk-aduk hingga uap hilang.
- Tuang dalam pinggan hingga setinggi pinggan. Dinginkan. Tabur dengan cokelat bubuk.
- Krim, campur susu cair, maizena, tepung terigu, gula pasir, dan garam. masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
- Kocok lembut campuran susu. Tambahkan krim. Kocok rata. Tuang dalam pingan hingga 1/2 bagian. Dinginkan. Tabur dengan cokelat bubuk.
Untuk 10 buah
Sajian seperti ini dapat Anda sajikan untuk melengkapi pesta kecil di rumah. Sajian lain pun dapat Anda hadirkan untuk memeriahkan suasana seperti resep-resep berikut ini: cinnamon cheese roll, cup cake gula merah, sus goreng udang, chicken sausage roll, banana and sour cream muffin atau vegetable samosa.