Muffin brokoli smoke beef ini merupakan salah satu kudapan dari brokoli selain biasa diolah menjadi sayur.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 280 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan baking powder
- 2 sendok makan gula pasir halus
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml susu cair
- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 75 gram brokoli, rebus, cincang halus
- 75 gram brokoli, rebus, cincang kasar
- 3 lembar smoke beef, belah 2 bagian, iris
Cara membuat muffin brokoli smoke beef:
- Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir halus. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok lepas telur, garam, susu cair, dan mentega leleh.
- Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan brokoli, dan smoke beef. Aduk asal rata.
- Tuang sedikit ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
Untuk 14 buah
Reep-resep muffin yang lain juga dapat Anda coba dari resep berikut ini: muffin cokelat, muffin pisang cokelat, muffin kukus labu kuning, muffin cokelat keju atau muffin tape.