PUDING CHOCO-CHOCO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan puding i:
• 50 gram gula pasir
• 800 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli bubuk
• 50-100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram white cooking chocolate, potong-potong
• 100 ml krim kental
3. Bahan puding ii:
• 1.200 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli bubuk
• 25 gram cokelat bubuk
• 150 gram gula pasir
• 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
4. Bahan saus:
• 300 ml susu cair
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 100 ml krim kental

Cara membuat puding choco-choco:

1. Puding I, panaskan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang susu cair sedikit-sedikit. Aduk hingga larut. Dinginkan.Tambahkan agar-agar, jeli, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan white cooking chocolate dan krim kental. Aduk sampai larut. Angkat.
2. Tuang di loyang muffin pendek lebar hingga 1/4 bagian loyang. Biarkan setengah beku.
3. Puding II, campuran susu cair agar-agar, jeli, cokelat bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut.
4. Tuang hingga setinggi loyang. Dinginkan.
5. Saus, campur susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk hingga larut. Masukkan dark cooking chocolate dan krim kental. Aduk rata. Dinginkan.
6. Sajikan puding bersama sausnya.

Untuk 22 buah

Ingin mencoba resep puding yang lain? Berikut beberapa pilihan resep puding yang dapat Anda coba: puding cokelat, puding es podeng, puding susu karamel, puding labu bintik cendol, puding mangkok buah cokelat, puding susu busa jeli atau puding cokelat kacang.