Fresh celery salad bisa mengawali langkah Anda dengan asupan makanan sehat.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 5 butir telur, rebus setengah matang
- 200 gram selada, sobek-sobek
- 100 gram tomat ceri, potong 2 bagian
- 5 batang seledri import, iris-iris
- 50 gram keju cheedar, potong kotak kecil
- Bahan saus:
- 1/2 sendok teh mustard
- 1/2 sendok teh cuka
- 100 gram salad oil
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah gherkin, cincang kasar
- 2 buah anchovy, cincang kasar
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat fresh celery salad:
- Tata selada, tomat, seledri, telur, dan keju. Sisihkan.
- Saus, Aduk mustard dan cuka. Tambahkan sedikit-sedikit salad oil sambil diaduk rata.
- Aduk rata campuran mustard, bawang putih, anchovy, dan air jeruk lemon. Siram di atas campuran sayuran. Aduk rata.
- Bubuhkan merica hitam. Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.
Untuk 5 porsi
Selain fresh celery salad, Anda juga dapat mencoba salad yang lain, seperti: salad sayur dan udang, salad buah saus jeruk mayones, chicken salad, mix salad, salad buah saus mangga atau salad saus mayo.