Honey salad adalah sajian sehat yang terbuat dari campuran sayuran segar dan udang yang disajikan dengan dressing campuran madu yang manis.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram udang kupas, kerat, rebus, tiriskan
- 200 gram letus, sobek-sobek
- 2 buah ketimun jepang, buang biji, serut dengan peeler
- 2 buah wortel import, serut dengan peeler
- 150 gram rocket leaves
- 100 gram tomat ceri, masing-masing belah dua
- 1 buah paprika merah kecil, buang biji, iris-iris
- 1 buah paprika hijau kecil, buang biji, iris-iris
- Bahan dressing: (aduk rata)
- 2 sendok makan air jeruk lemon
- 3 buah cabai rawit merah, iris-iris
- 100 ml minyak zaitun
- 3/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok makan balsamic vinegar
Cara membuat honey salad:
- Tata letus, ketimun, wortel, rocket, tomat, paprika, dan udang.
- Dressing, campur air jeruk lemon, cabai, minyak, garam, madu, dan balsamic. Aduk rata.
- Siram di atas salad.
Untuk 6 porsi
Selain fresh celery salad, Anda juga dapat mencoba salad yang lain, seperti: salad sayur dan udang, salad buah saus jeruk mayones, chicken salad, mix salad, salad buah saus mangga atau salad saus mayo.