Mari kita coba pai dengan cornflake dengan menambahkan cornflakehasilnya lebih renyah.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan kulit:
- 100 gram white cooking chocolate, lelehkan untuk olesan
- 50 gram margarin
- 75 gram mentega tawar dingin
- 25 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan air es
- 1 kuning telur
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram cornflakes blender halus
- 1/2 sendok teh baking powder
- Bahan isi:
- 50 gram vla instan
- 100 gram krim bubuk
- 300 ml susu cair dingin
- 1 kaleng fruit cocktail, tiriskan
- Bahan olesan:
- 25 gram selai aprikot
- 50 ml air
Cara membuat pai dengan cornflake:
- Pai, aduk margarin, mentega, gula tepung, garam, air es, dan kuning telur sampai rata.
- Masukkan campuran tepung terigu, cornflakes, dan baking powder. Aduk sampai bergumpal. Dinginkan 15 menit dalam lemari es.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan di dalam cetakan pai bentuk bulat kecil tinggi 1 1/2cm diameter bawah 3 cm. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
- Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Dinginkan. Oleskan white cooking chocolate. Dinginkan.
- Isi, kocok vla instan, krim bubuk, dan susu cair hingga mengembang. Semprotkan du atas pai yang sudah dioles cokelat. Tata fruit cocktail.
- Olesan, campur selai aprikot dan air. Masak sambil diaduk hingga larut. Oleskan di atas fruit cocktail. Dinginkan.
Untuk 40 buah
Pai-pai nikmat lainnya dapat Anda coba buat dari resep-resep berikut ini: pai singkong ayam jamur, pai goreng nangka, pai pisang, pai labu kuning kismis, pai buah campur atau pai apel karamel.