Sajian bernama barmbrack adalah salah satu kue sajian Irlandia yang layak untuk Anda coba.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram sultana
- 75 gram kismis, cincang kasar
- 100 ml air teh
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh kulit jeruk parut
- 1 butir telur
- 1/2 sendok makan susu cair untuk olesan
Cara membuatbarmbrack :
- Tuang air teh ke dalam campuran sultana dan kismis. Diamkan 30 menit. Saring. Sisihkan air teh.
- Campur tepung terigu, gula pasir, kayumanis bubuk, pala bubuk, baking soda, dan kulit jeruk.
- Tuang air teh dan telur. Uleni hingga kalis. Masukkan sultana dan kismis. Uleni hingga menyebar.
- Letakkan adonan dalam loyang loaf ukuran 18x9x5 cm yang sudah dioles mentega. Oleskan susu cair. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius 30 menit sampai matang dan mengembang.
Untuk 8 potong