BEBEK BAKAR SAUS PLUM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1 ekor bebek, potong 4 bagian
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal
• 5 sendok makan saus plum
• 1 sendok makan merica
• 1 sendok teh garam
• 1.000 ml air
• 3 sendok makan margarin

Cara membuat bebek bakar saus plum:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bebek. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus plum, merica dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan air sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar bebek di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan.

Untuk 4 porsi

Baca juga: