Cheesy mini stuffed potato adalah sajian dari kentang yang diisi dengan smoked beef, paprika, dan jamur kemudian di bagian atasnya ditutup dengan keju mozarella
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 400 gram kentang mini utuh, cuci bersih dan kukus
- Bahan isi:
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 lembar smoked beef, potong kotak
- 1/4 buah paprika hijau, cincang kasar
- 50 gram jamur segar champignon, cincang kasar
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 150 gram sisa kentang yang dihaluskan
- 50 gram keju cheddar, parut
- 2 sendok makan cooking cream
- 1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
- Bahan toping:
- 75 gram keju mozarella, parut kasar
- 1 sendok teh peterseli cincang
Cara membuat cheesy mini stuffed potato :
- Keruk bagian atas kentang membentuk mangkuk kecil. Haluskan kerukan kentangnya.
- Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan smoked beef, jamur, dan paprika hijau. Tumis sampai layu.
- Tambahkan garam dan merica hitam bubuk. Aduk rata. Angkat.
- Tambahkan sisa kentang, keju parut, dan cooking cream. Aduk rata.
- Masukkan lagi ke dalam kentang agak munjung. Taburkan mozarella dan peterseli di atasnya.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 10 menit sampai keju meleleh.
Untuk 20 buah