Pesta ulang tahun Anda kali ini pasti akan lebih meriah dengan hidangan sirloin plum sauce sebagai menunya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 500 gram daging sirloin steak
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- Bahan olesan (aduk rata):
- 50 gram plum sauce
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- Bahan pelengkap:
- 3 buah kentang, cuci bersih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan mentega tawar
- 1 sendok teh keju permesan
- 200 gram mix salad
- 100 gram thousand island
Cara membuat sirloin plum sauce:
- Lumuri daging sirloin steak dengan garam dan merica hitam kasar. Diamkan 15 menit.
- Panggang dengan gridle sambil dioles dengan bahan olesan.
- Pelengkap, lumuri kentang dengan garam dan merica bubuk. Bungkus dengan alumunium foil.
- Oven dengan api bawah 170 derajat Celsius 90 menit sampai matang. Belah kentang. Tekan lalu beri 1 sendok makan mentega tawar. Biarkan meresap. Tabur keju parmesan.
- Salad, aduk rata mix salad bersama thousandisland.
- Sajikan steak dengan kentang dan mix salad.
Untuk 4 porsi
Ingin mencoba berbagai macam steak lainnya? Resep-resep berikut ini dapat Anda coba: steak vegetarian, steak tahu vegetarian, tenderloin steak, steak ikan saus tomat, steak lada hitam saus jamur atau stew garlic steak.