Prawn roll with chili mayo nan gurih dan renyah ini dapat Anda jadikan kudapan yang pas kala liburan atau pesta kecil lainnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan kulit:
- 25 buah lembar kulit lumpia import ukuran kecil
- Bahan isi:
- 100 gram paha ayam fillet, cincang halus
- 250 gram udang kupas, cincang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan tepung sagu lartukan dengan 1 sendok makan air es
- Bahan saus (aduk rata):
- 100 gram mayonnaise
- 1 sendok teh tabasco
Cara membuat prawn roll with chili mayo:
- Isi, campur ayam, udang, bawang putih, wortel, kecap ikan, garam, merica, gula pasir, minyak wijen, dan larutan sagu. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi rekatkan dengan putih telur. Lipat kiri dan kanan. Gulung.
- Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- sajikan bersama saus.
Untuk 25 buah