BROWNIES AND GREENTEA PUDING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1/4 loyang brownies siap pakai, potong-potong kotak kecil
2. Bahan puding:
• 400 ml susu cair
• 35 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok makan greentea bubuk
• 3 putih telur
• 1/8 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
3. Bahan saus:
• 300 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan maizena
• 1 kuning telur

Cara membuat brownies and greentea puding:

1. Tata brownies di dalam gelas saji sambil sedikit dipadatkan. Sisihkan.
2. Puding, rebus susu, gula, agar-agar, dan greentea sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
5. Tuang di atas brownies. Biarkan beku. 
6. Saus, rebus susu, gula, garam, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Dinginkan.
7. Sajikan puding bersama sausnya.

Untuk 10 porsi