Sayap goreng pedas manis sangat pas untuk Anda coba untuk disajikan sebagai menu sehari-hari.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 6 buah sayap ayam
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 25 gram gula merah
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 300 ml air kelapa
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai keriting merah
- 2 buah cabai rawit merah
- 1/2 sendok makan ketumbar
Cara membuat sayap goreng pedas manis:
- Campur sayap ayam, daun salam, jahe, lengkuas, gula merah, kecap manis, garam, dan air kelapa dalam wajan. Masak sampai meresap.
- Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Untuk 6 buah