Musim hujan telah tiba, saat seperti ini banyak sekali pedagang rebung. Yuk, manfaatkan rebung menjadi sup rebung bakso ikan seperti ini.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 350 gram rebung kaleng, diiris korek api
- 5 lembar jamur kuping, dipotong-potong
- 10 buah bakso ikan, masing-masing dibelah dua
- 2 siung bawang putih, dimemarkan
- 1 buah bawang bombay, diiris panjang
- 1.500 ml kaldu ayam
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sup Rebung Bakso Ikan:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Tuang air. Didihkan.
- Masukkan rebung, jamur dan bakso ikan. Aduk rata.
- Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 7 porsi
Baca juga:
SUP REBUNG BAKSO IKAN
SUP REBUNG BAKSO IKAN