Menu seperti daging masak kentang kembang tahu ini juga tak kalah enak untuk dicoba.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 400 gram daging sengkel, dipotong kotak 2 1/2 cm
- 250 gram kentang, dipotong kotak 2 1/2 cm, digoreng berkulit
- 100 gram kembang tahu ikat
- 5 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 butir bawang merah, dicincang halus
- 2 cm jahe, dicincang halus
- 2 sendok makan taoco manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 750 ml kaldu sapi
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 batang daun bawang kecil, dipotong 1/2 cm untuk taburan
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Daging Masak Kentang Kembang Tahu:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum.
- Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan taoco, kecap asin, dan gula. Aduk rata. Masukkan kentang dan kembang tahu. Aduk rata.
- Tuang kaldu sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan meresap.
- Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
- Sajikan bersama taburan daun bawang kecil.
Untuk 6 porsi
Baca juga:
DAGING MASAK KENTANG KEMBANG TAHU
DAGING MASAK KENTANG KEMBANG TAHU