WONTON GORENG ISI IKAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 25 lembar kulit pangsit
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan isi:
• 200 gram ikan tongkol, dihaluskan
• 75 gram udang giling
• 1/2 sendok teh bumbu ngohiong
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 50 ml air es
3. Bahan saus:
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah cabai merah besar, dicincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Wonton Goreng Isi Ikan:

1. Aduk rata bahan isi sampai rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan isi. Lipat dua bagian membentuk segitiga.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Saus, tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan air. Masak sampai mendidih.
5. Sajikan wonton bersama sausnya.

Untuk 25 buah

Baca juga:

Wonton soup

curry crispy wonton