IKAN PANGGANG BUMBU NGOHIONG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 6 ekor ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
2. Bahan perendam:
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan bumbu ngohiong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara membuat ikan panggang bumbu ngohyong :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Aduk rata bahan perendam.
3. Lumuri pada ikan. Diamkan 45 menit.
4. Panggang di atas pan sambil dioles sisa bumbu sampai harum.

Untuk 6 porsi

Baca juga:

Kakap ngohiang havermut

Kakap goreng bumbu ngohiang