CAKE VANILA COKELAT KEPING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 300 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 150 gram gula pasir
• 50 gram susu cair
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 75 gram cokelat keping kecil
2. Bahan hiasan:
• 300 gram buttercream
• hiasan imlek

Cara membuat cake vanila cokelat keping:

1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang.
2. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan susu cair sedikit - sedikit sambil dikocok perlahan.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan campuran margarin dan pasta vanila sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan cokelat keping. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam  loyang 26x26x 3 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Potong kotak 4x4 cm.
7. Hias imlek.

Untuk 34 potong

Aroma vanila juga dapat Anda sajikan dalam berbagai hidangan. Berikut resepnya:

cup cake vanila,

semprit vanila,