SOP SEDERHANA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 4 lembar kol, dipotong-potong
• 2 buah kentang, dipotong-potong kotak
• 2 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
• 50 gram buncis, dipotong-potong
• 1 batang seledri, diikat
• 1 batang daun bawang, diikat
• 5 buah bakso sapi, diiris
• 1.000 ml air
• 1 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 buah kaldu sapi blok
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
3. Bahan taburan:
• 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Sop Sederhana:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air. Biarkan mendidih. Tambahkan seledri dan daun bawang.
2. Masukkan bakso, kentang dan wortel.  Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan buncis, kol, garam, merica bubuk, dan kaldu blok. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.

Untuk 5 porsi

Baca juga:

Sop empal,

Sop buntut,

Sop kambing,