Sop ayam klaten ini memang terasa lebih nikmat karena menggunakan ayam kampung. Salah satu kunci nikmatnya kuah sop yang gurih dari penggunaan ayam kampung dala
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 4 buah paha ayam jantan
- 2.000 ml air
- 5 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh merica
- Bahan pelengkap:
- 3 tangkai seledri, diiris kasar
- 2 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat Sop Ayam Klaten:
- Rebus ayam dalam air di atas api kecil sampai matang .
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Masak sampai mendidih.
- Masukkan garam dan kaldu blok. Masak sampai matang.
- Potong-potong paha ayam. Tata di mangkuk. Tuang kuah.
- Sajikan bersama pelengkap.
Untuk 6 porsi
Baca juga:
SOP AYAM KLATEN
SOP AYAM KLATEN
SOP AYAM KLATEN