Agar orak-arik yag biasa Anda buat sedikit berbeda cobalah menggunakan telur asin. Seperti orak arik telur asin sayur berikut ini.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 4 butir telur asin mentah, kuning telur dipotong-potong
- 50 gram taoge
- 50 gram wortel, diiris korek api
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Orak Arik Telur Asin Sayur:
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur asin. Aduk sampai berbutir kasar.
- Tambahkan taoge, wortel, tomat, dan gula pasir. Aduk sampai layu.
- Masukkan daun bawang. Aduk sampai matang.
Untuk 5 porsi
Sajian berbahan telur asin yang lain dapat Anda coba dari resep berikut ini:
Pepes telur asin,
ORAK-ARIK TELUR ASIN SAYUR
Tofu udang goreng telur asin,
ORAK-ARIK TELUR ASIN SAYUR