RING BOLA DAGING SAUS YOGHURT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 300 gram daging giling
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 25 gram tepung panir kasar
• 1 sendok teh bubuk kari
• 10 gram keju cheddar parut
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan margarine
2. Bahan pelengkap:
• 1/2 buah bawang bombay merah, iris bulat
• 1/2 buah paprika hijau, potong-potong
• 1/2 buah paprika kuning, potong-potong
• 15 buah tusuk sate
3. Bahan saus (aduk rata):
• 100 gram plain yoghurt
• 1 sendok makan daun mint, cincang halus
• 1 sendok makan peterseli cincang
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Ring Bola Daging Saus Yoghurt:

1. Campur daging giling, telur, bawang bombay, tepung panir, bubuk kari, keju cheddar, garam, dan merica bubuk. aduk rata.
2. Ambil 1 ring bawang bombay merah, beri campuran daging giling ditengahnya. Lakukan hingga adonan habis. Tusuk di tusuk sate bergantian dengan paprika.
3. Bakar diatas wajan antilengket sambil sesekali dioles margarin.
4. Sajikan bersama sausnya.

Untuk 15 tusuk

Baca juga:

Sate daging bumbu kacang

Sate daging kecap

Sate daging pedas

Sate daging bumbui semur