Jika siang hari ini Anda sedang bosan dengan nasi, pilihan kentang sebagai sumber karbohidrat bisa Anda pilih. Seperti sajian wiener snitzel berikut yang bisa m
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 500 gram dada ayam fillet, iris lebar, pukul-pukul sedikit melebar, tusuk-tusuk dengan garpu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur kocok lepas untuk pencelup
- 65 gram tepung panir halus
- minyak untuk menggoreng
- Pelengkap:
- 1 buah lemon, potong-potong
- 400 gram potato wedges, goreng
- 1 sendok teh parsley, cincang
- 50 gram mentega tawar, keruk melingkar
Cara membuat wiener snitzel:
- Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
- Gulingkan di atas tepung terigu. Celupkan dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
Untuk 3 porsi
Baca juga:
WIENER SNITZEL
WIENER SNITZEL