Di antara sekian banyak salad, caesar's salad adalah salah satu yang mempunyai banyak penggemar. Lapar menjelang waktu tidur? Ayo racik Caesar's Salad ini, pasti kita kenyang tanpa rasa bersalah.
Durasi 30 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 4 lembar roti tawar, potong kotak dan oven sampai kering
- 75 gram beef bacon, potong kotak kecil dan sangrai sampai kecokelatan
- 350 gram selada romain, sobek-sobek
- 4 butir telur rebus, potong panjang 8 bagian
- 2 sendok makan keju parmesan untuk taburan
- Bahan dressing:
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 1/2 sendok makan air jeruk lemon
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- 3 buah anchovy, cincang kasar
- 1 sendok teh mustard
- 100 ml olive oil
Cara Membuat Caesar's Salad:
- Dressing, campur kecap Inggris, air jeruk lemon, bawang putih, garam, merica, anchovy, dan mustard sampai rata.
- Tuang olive oil. Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan dressing sedikit ke dalam selada. Aduk rata.
- Tuang di piring. Sajikan bersama roti tawar kering, telur, dan beef bacon. Taburkan keju parmesan.
Baca juga:
Caesar's Salad
Caesar's Salad
Caesar's Salad
Caesar's Salad