CAKE MARMER TAPE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 250 gram margarin
• 25 gram gula pasir halus
• 150 gram tape singkong, dihaluskan
• 5 kuning telur
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 25 gram maizena
• 50 ml susu cair
• 5 putih telur
• 1/2 sendok teh cream of tartar
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Membuat Cake Marmer Tape:

1. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut. Masukkan tape. Kocok rata.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung, baking powder,  maizena dan susu cair dikocok rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
6. Tuang adonan putih ke dalam loyang tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin bergantian dengan adonan cokelat. Tuang lagi sebagian adonan putih lanjutkan dengan sebagian adonan cokelat. Bentuk marmer dengan tusuk sate.
7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang.

Untuk 16 potong

Baca juga:

Cake marmer tape

Marmer cake pisang