Kukis cokelat dengan isi kurma, cocok disajikan di hari raya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan :
- 50 gram kurma, potong-potong
- 75 gram mentega tawar
- 75 gram margarin
- 75 gram gula palem
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram selai cokelat
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 gram rice crispy
- Bahan pelapis:
- 100 gram gula palem, haluskan
Cara Membuat Chocolate Dates Bar Cookies:1. Kocok mentega tawar, margarin, gula palem, dan garam 2 menit. Masukkan selai cokelat. Kocok rata.2. Tambahkan telur dan kuning telur. Kocok rata.3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.4. Tambahkan rice crispy dan kurma. Aduk rata.5. Pipihkan di dalam loyang 24x24x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tususk-tusuk dengan garpu.6. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 25 menit.7. Potong-potong 6x 1 1/2cm. Keluarkan dari loyang. Pindahkan ke loyang kue kering. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat Celsisus 45 menit sampai kering.8. Panas-panas, gulingkan diatas gula palem.Untuk 435 gram
Baca juga
CHOCOLATE DATES BAR COOKIES