Kudapan korea nan lezat.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 350 gram tteok siap pakai, rebus
- 150 gram daging has sapi, potong kotak
- 150 gram brokoli, potong
- 3 buah jamur shitake iris
- 1/2 buah paprika merah, potong kotak
- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh dark soy sauce
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/8 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat Gungjung Tteokbokki :1. Tumis bawang bombay sampai harum.2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.Masukkan brokoli, jamur, dan paprika. Aduk rata. Tambahkan saus tiram dan dark soy sauce. Masak hingga setengah matang.3. Masukkan tteok dan air. Aduk sampai matang.4. Menjelang diangkat tambahkan minyak wijen. Aduk rata. (By)Untuk 4 porsi