Giant choco cookies, kukis nan lezat yang bisa dijadikan souvenir.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 50 gram kismis, seduh,
- 200 gram mentega tawar
- 50 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- 80 gram gula palem
- 2 kuning telur
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram cokelat bubuk
- 30 gram susu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 2 kuning telur untuk mengoles
- 25 gram gula pasir kasar
Cara Membuat Giant Choco Cookies:
- Kocok mentega, margarin, gula pasir, gula palem 3 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan cokelat pasta. Kocok kembali. Tambahkan kismis dan rendamannya. Aduk hingga menyebar.
- Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Giling tipis. Plong bulat diameter 8 cm. Letakkan di dalam loyang yang dioles margarin.
- Oleskan kuning telur. Taburkan gula pasir kasar. Oven dengan api bawah 130 derajat Celsius 45 menit sampai matang.
Untuk 18 buah
Baca juga:
GIANT CHOCO COOKIES