Crackers cream vla chocolate, dessert yang lezat.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 12 keping biskuit crackers
- Bahan sirop (masak sampai gula larut):
- 100 gram gula pasir
- 200 ml air
- Bahan vla:
- 100 gram krim bubuk dan 200 gram air es, kocok krim, dinginkan dalam lemari es
- 1 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 20 gram maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir
- 200 ml susu cair
- 1 kuning telur
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- Bahan topping:
- 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 150 ml krim kental
Cara Membuat Crakers cream Vla Chocolate :1. Tata sebagian cracker di atas pinggan tahan panas kotak persegi. Basahi cracker dengan sirop. Sisihkan.2. Campur maizena, garam, dan gula pasir sampai rata. Masukkan susu cair. Aduk rata. 3. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api kembali. Aduk sampai meletup kembali. 4. Tambahkan mentega tawar dan pasta vanila. Aduk hingga larut. Dinginkan.5. Kocok lembut vla.Tambahkan krim kocok sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan di atas cracker.6. Tata lagi cracker. Basahi dengan sirop. Semprotkan vla. Tata lagi crackers. Basahi dengan sirop.7. Topping, panaskan krim. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut.8. Tuang di atas cracker. Dinginkan. (Dn)Untuk 6 porsi
Baca juga :